O fermă construiește prima fabrică din Ucraina de cartofi pai congelați
agrointeligenta.ro
Ucraina nu are în prezent o unitate care să producă un produs foarte bine vândut: cartofii pai congelați. O exploatație agricolă a decis să facă o astfel de investiție ce va avea o capacitate anuală de producție de 150.000-180.000 de tone.
O exploatație agricolă din regiunea Cerkasî construiește un complex de procesarea a cartofilor cu o capacitate anuală de 150.000-180.000 de tone, după cum a a anunțat chiar directoarea întreprinderii, Olga Lonska.
Compania „Potato Agro” a lansat construcția propriei fabrici de procesare pentru producerea făinii de cartofi și a cartofilor prăjiți congelați.
„Doar 2-3 soiuri sunt înregistrate în lista oficială de material semincer pentru cartofii prăjiți din Ucraina. În prezent, căutăm soiuri alternative care vor fi supuse cu siguranță testelor pe teren pentru a determina adaptarea lor la condițiile noastre de creștere”, a explicat directorul companiei citată de Agroportal.ua.
Potrivit acesteia, în Ucraina nu există nicio mare unitate de procesare a cartofilor pentru destinația lor de a fi comercializați în formă congelată, pentru prăjit.
„Am decis să devenim pionieri în această direcție. Bineînțeles, nu lucrăm izolat – implicăm parteneri și cooperăm cu Asociația Ucraineană a Producătorilor de Cartofi”, a adăugat Olga Lonska.
În ceea ce privește planurile pentru sezonul curent, managerul a anunțat intenția de a procesa o parte din recolta de cartofi într-un produs uscat – făină de cartofi. Linia tehnologică pentru o astfel de producție este planificată să fie pusă în funcțiune în jurul începutului anului 2026.
