Agricultura hidroponică – tehnologia în care plantele nu cresc pe sol, ci în apă
agrointeligenta.ro
Omenirea este într-o perpetuă căutare a noilor mijloace de producere a hranei pentru populații tot mai mari. Schimbările climatice și iminenta criză a apei aduc nori deasupra agriculturii convenționale. Țări precum Bangladesh sau Yemen, dar și Germania și SUA au ajuns să apeleze la tehnici alternative de grădinărit pentru a obține legume și în orașe sau zone aride.
Pentru zonele cu resurse mici de apă, aquaponics este un adevărat miracol salvator. Poate să producă pește și, folosind același sistem, să producă legume folosind doar o zecime din cantitatea de irigații din agricultura obișnuită. Cultura hidroponică a fost folosit și de azteci, dar a fost readusă la viață la profesorii de la Universitate de Stat din Carolina de Nord.
Prima fermă comercială ce folosește această tehnologie este funcțională în Egipt și a fost înființată de Faris Farrag, un absolvent al Universității din Insulele Virgine. Apa circulă print bazine pline cu apă și pești tilapia, apoi o parte a apei este filtrată și irigă tăvi uriașe în care cresc legume. Ulterior, apa scursă ajunge la rădăcina măslinilor de la marginea fermei.
Chiar și în state unde apa nu este o problemă, aquaponics a fost implementată pentru a scuti costurile de transport și pentru a reduce suprafețele de cultivare. Efficient City Farming din Berlin a dezvoltat un prototip al unei astfel de ferme în locul unei vechi fabrici de bere. Agricultorii vizionari vor să dovedească faptul că hidroponica este o variantă viabilă și că de pe o suprafață de 21.500 de metri pătrați vor putea recolta, anual, 24 de metri cubi de pește și 34 de metri cubi de legume.
Dezavantajele culturii hidroponice includ folosirea unor resurse energetice suplimentare pentru activitatea agricolă: electricitate pentru funcționarea pompelor, bani pentru întreținerea echipamentelor și hrana peștilor. În plus, cu aquaponics nu se pot cultiva toate legumele.
”Problema este că aquaponics (culturile hidroponice) nu poate crește plante care înfloresc. Peștii, prin excrementelelor, nu produc destul fosfor și potasiu de care acest tip de plante au nevoie ”, explică Anthony Eugenio, CEO la Green Harvest Hydroponics din Plaistow, New Hampshire, SUA. De aceea, pentru tomate și alte fructe este nevoie de fertilizatori.
Cultura hidroponica nu este nici ieftin. Doar aplasarea unui singur container l-a costat pe Farrag circa 43.000 de dolari.
Mai multe explicații (în engleză) privind sistemul hidroponic găsiți aici.
